Запеканка из оставшегося ризотто
5 марта 2008
25 грамм масла
50 грамм панировочный сухарей (свежих)
рис ризотто (уже готовый)
1 50 грамм сыра моцарелла (или другого легко плавящегося сыра)
Это очень вкусное блюдо можно приготовим из оставшегося ризотто. Или вы можете приготовим ризотто заранее и лишь засунуть в духовку непосредственно перед подачей. Вы можете используем различные пропорции в зависимости от того, сколько ризотто у вас осталось.
Разогрейте духовку до 200. Хорошенько смажьте форму для выпекания и посыпьте сухарями (половина нормы), затем ризотто. Далее выкладываем порезанный на кусочки сыр, посыпаем оставшимися сухарями и кладем кусочки масла. запечем в духовке около 45 минут или до появления золотистой хрустящей корочки.
Хорошо подаем с зеленым салатом.
Основной рецепт ризотто